.Zoom Nice

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.A voir

le musée Matisse

Construite au XVIIe siècle, la Villa des Arènes abritant actuellement le musée Matisse fut la propriété d'un aristocrate niçois avant d'être rachetée par la ville. Depuis sa création en 1963, ce lieu unique renferme une collection incroyable de dessins, gravures, sculptures, tapisserie, photographies et peintures, dont « la femme à l'ombrelle ». Vous pourrez y découvrir les œuvres du célèbre Matisse et avoir un excellent aperçu de son évolution artistique. Des objets personnels de cet illustre peintre sont également exposés dans le musée, dont un guéridon peint, une table de peinture et un fauteuil.


le Palais de la Méditerranée

Établi le long de la promenade des Anglais, ce palais est l'œuvre des architectes niçois Dalmas et Charles. Édifié en 1929, il séduit en premier lieu par son style Art déco. Autrefois repaire de l'aristocratie européenne, le bâtiment est classé monument historique avant d'être démoli en 1990. Afin de perpétuer le mythe du Palais de la Méditerranée et de sauvegarder son prestige, des travaux de rénovation ont été entrepris en 2004 sous l'initiative de Frantz Taittinger. Aujourd'hui, ce magnifique établissement transformé en hôtel quatre étoiles abrite un casino ainsi qu'une salle de spectacle.

.A faire

une randonnée en VTT

De par la beauté et la variété de ses paysages, Nice se prête à la randonnée en VTT. D'ailleurs, une multitude de parcours a été spécialement aménagée pour vous faire découvrir les merveilles de la ville sous un autre angle : le circuit de l'Écureuil, la Tour du mont Macaron, le circuit des Mimosas, le Col de Vence et le circuit de la Marbrière, etc.


se détendre sur la promenade des Anglais

Longeant la baie des Anges, la promenade des Anglais est l'un des sites les plus touristiques de la ville. Accueillant divers évènements et manifestations comme le Carnaval de Nice, cette promenade  a été spécialement aménagée pour la détente. Elle est idéale pour une balade à vélo, un farniente sous les pergolas ou une promenade en rollers.


assister au Carnaval de Nice

Le Carnaval de Nice est la plus importante manifestation culturelle de la Côte d'Azur en période hivernale. Instauré en 1873, sa réputation a dépassé depuis longtemps les frontières françaises. L'évènement se déroule pendant deux longues semaines. Vous aurez l'occasion d'assister à une parade de chars et de troupes musicales ainsi qu'une bataille de fleurs.

.A goûter

les plats méditerranéens

Un voyage à Nice sera l'occasion de goûter à la cuisine méditerranéenne. L'estocafic, une spécialité niçoise, est cuisiné à base de morue séchée. On l'appelle aussi le stockfish niçois. Coupée en morceaux, la morue est mélangée à de l'ail, des poivrons et des pommes de terre. Pour les grands amateurs de pizza, la pissaladière est à déguster absolument. Conçue avec de la pâte à pain, elle doit son nom au pissalat, une sauce niçoise faite avec des sardines et des anchois. Le tout est agrémenté de petites olives noires de Nice. Aujourd'hui, on a tendance à utiliser de la crème d'anchois à la place du pissalat.


les spécialités typiquement niçoises

La gastronomie niçoise est aussi influencée par la Provence. Ainsi, les farcis niçois, dont on trouve de nombreuses variantes sur la côte méditerranéenne, sont cuisinés avec un éventail de légumes comme la tomate, la courgette, le poivron et l'aubergine. De la viande et des aromates composent la farce. Plus légère, la salade niçoise est proposée dans tous les restaurants de la station. Elle est essentiellement faite à base de crudités composées de tomates, d'huile d'olive, d'olives, d'anchois et de poivrons. Bon nombre de restaurants ont créé des variantes en y incorporant du riz et des haricots verts.

 

 
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